La salinidad puede afectar significativamente el cultivo de fresas en sistemas hidropónicos. Acá te explicamos cómo:
- Estrés osmótico. Un aumento en la concentración de sales disueltas en el agua (salinidad) puede causar estrés osmótico en las plantas de fresa. Esto ocurre porque las raíces necesitan absorber agua del ambiente para mantener su turgencia y funciones vitales. Con alta salinidad, el agua en el suelo o en la solución nutritiva es menos accesible para las plantas, lo que puede llevar a la deshidratación y al marchitamiento de las hojas y los tallos.
- Disminución de la absorción de nutrientes. La salinidad afecta la capacidad de las plantas para absorber nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio. Esto se debe a que las sales compiten con los iones nutrientes por los sitios de absorción en las raíces. Como resultado, incluso si la solución nutritiva contiene nutrientes adecuados, las plantas pueden experimentar deficiencias debido a su incapacidad para absorberlos.
- Toxicidad iónica. Algunos iones presentes en sales disueltas, como el cloruro (Cl-) y el sodio (Na+), pueden volverse tóxicos para las plantas en concentraciones elevadas. La acumulación de estos iones en los tejidos vegetales puede interferir con funciones celulares vitales y, en última instancia, llevar a un deterioro general de la salud de la planta y a una reducción en la producción de frutas.
- Reducción en el rendimiento y la calidad de la fruta. La exposición prolongada a altos niveles de salinidad puede resultar en una disminución significativa en el rendimiento de las fresas hidropónicas. Además, la calidad de la fruta también puede verse comprometida, afectando su tamaño, sabor y valor comercial.
Cuando la solución nutritiva excede la conductividad eléctrica ideal, tendremos pérdidas de rendimiento proporcionales al incremento de la CE, lo cual es muy común en cultivos de fresa. La alta salinidad en sistemas hidropónicos sobre sustrato, es controlada sobre regando un 10 a 20% que la normalmente aplicada, lavando el sustrato salino. La frecuencia y cantidad del agua aportada mediante el riego, debe ser ajustada a la cantidad requerida por el cultivo y al mismo tiempo minimizar el exceso de humedad en la raíz, lo que podría causar otros problemas fisio-patológicos.
Para mitigar los efectos negativos de la salinidad en el cultivo de fresas hidropónicas, es crucial monitorear regularmente la conductividad eléctrica (EC) de la solución nutritiva y ajustarla según sea necesario. Además, elegir variedades de fresas más tolerantes a la salinidad y utilizar técnicas de manejo adecuadas, como la recirculación de agua y el lavado periódico de las raíces, puede ayudar a minimizar el impacto negativo y mantener un rendimiento óptimo y una calidad de fruta superior.
¿Qué necesito para controlar la salinidad en fresas hidropónicas?
- Medidor calibrado de pH y conductividad eléctrica.
- Soluciones nutritivas minerales con fórmula para fresa (Soluponics® Fresa vegetativo y fructificación AQUÍ).
- Reguladores de pH.
- Bandeja para colectar drenajes y aportes de gotero – sirve para determinar frecuencias de riego-.
- Tabla de registro de toma de datos.
- Sustrato apto para cultivo de fresa en hidroponía.
- Variedades adaptables a sistemas hidropónicos.
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